ネットで購入した信州珈琲の信濃路ブレンドを飲んでみた感想を書いていきます。
マンデリンをベースにしたブレンドのようです。
味の5段階評価 (1→弱い 5→強い)
甘み:5
酸味:2
苦味:2
コク:2
ミルクチョコレートを感じるフレーバー、さわやかな後味を感じましたー。
パッケージとコーヒー豆の外観
焙煎度はハイローストでしょうかね。
焙煎ムラ無く、欠点豆も見当たらない綺麗な豆です。
抽出条件(ホット)
中挽きで粉砕。(カリタ ネクストg のダイアル9)
豆の量:35g
お湯の温度:88℃
抽出量:500ml
1回目の注湯は100ml注ぎ、1分間蒸らし。
2回目3回目は100mlを1分ずつかけて注ぎ。
4回目は200mlを1分30秒間かけて注ぎました。
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